Флоретин, натуральное соединение дигидрохалкона, в последние годы привлекло значительное внимание в индустрии растительных экстрактов благодаря своим выдающимся антиоксидантным, противо-воспалительным и отбеливающим-коже свойствам.
1. Природные растительные источники и характеристики содержания флоретина.
По данным многочисленных авторитетных исследований,флоретинв основном сконцентрирован в растениях розоцветных, причем наиболее важным биологическим источником являются яблоки (Malus Domestica). Исследование 2022 года, опубликованное вПищевая химиясообщили, что общее содержание флоретина и его гликозида флоридзина в кожуре яблок может достигать 5,59 мг на 100 г сырой массы, причем в зрелой кожуре их содержание в 3–5 раз выше, чем в мякоти.[1]Стоит отметить, что между разными сортами яблок существуют существенные различия; например, содержание флоретина в яблоках «Красная Фуджи» может достигать 2,3 раза больше, чем в сортах «Зеленый банан».
Груша (Pyrus spp.) является вторым основным источником, и распределение ее содержания имеет органную специфичность. Исследование вЖурнал сельскохозяйственной и пищевой химиив 2023 году показало, что концентрацияфлоретинв тканях, окружающих косточки груши, было на 40% выше, чем в мякоти. Тем не менее, общее содержание составляло примерно одну-треть от содержания яблок. Кроме того,флоридзинбыл обнаружен в клубнике (Fragaria × ananassa), но его содержание составляет лишь 15–20% от содержания в яблоках, и в основном он присутствует в плодоножке и цветоложе.[3]
Стоит отметить, чтофлоретинв этих растениях обычно существует в виде гликозидов. По данным исследования 2022 года, проведенного вЖурнал физиологии растенийСвободный флоретин составляет менее 8% от общего содержания в свежих яблоках, что подчеркивает необходимость целенаправленных этапов гидролиза во время экстракции.
2. Сравнение технических параметров и эффективности процессов добычи.
В настоящее время экстракция растворителем и сверхкритическая CO₂-экстракция являются основными методами, используемыми в промышленном-производстве. При экстракции растворителем было доказано, что система этанол-вода (концентрация этанола 60-80%) является наиболее эффективным растворителем с выходом до 2,8 мг/г сухого веса после 3 часов экстракции при 60 градусах и соотношении твердой и жидкой фаз 1:15 (Пищевая наука, 2023, выпуск 8). Однако этот метод сопряжен с риском образования остатков растворителя, а последующие этапы очистки сложны.
Хотя инвестиции в оборудование для сверхкритической экстракции CO₂ относительно высоки, оно имеет значительные преимущества. Исследования показали, что в условиях давления 35 МПа, температуры 55 градусов и добавления 5% этанола в качестве азеотропина скорость экстракциифлоретиниз яблочных выжимок может достигать более 90%, а чистота продукта на 26% выше, чем при сольвентном методе.[4]Эта технология особенно подходит для производства косметического сырья, чувствительного к остаткам растворителей, однако необходимо учитывать ограниченную растворимость CO₂ по отношению к полярным соединениям.[5]
3. Текущая ситуация и проблемы промышленного развития.
Несмотря на широкие перспективы примененияфлоретин, индустриализация по-прежнему сталкивается с тремя основными проблемами: с точки зрения стабильности источников, производство яблок существенно зависит от климата. В 2022 году производство яблок в Китае снизится на 11,3% (по данным Национального бюро статистики), что приведет к росту затрат на сырье; Стандарт экстракции отсутствует, и в настоящее время не существует национального стандарта качества экстракта флоретина; Недостаточная технологическая трансформация, уровень локализации оборудования для сверхкритической экстракции составляет всего 35%, а основные компоненты по-прежнему зависят от импорта (Годовой отчет китайского фармацевтического оборудования за 2023 г.).
Что касается рынка, по данным Ассоциации индустрии здравоохранения, размер мирового рынкафлоретиножидается, что в 2023 году объем продаж достигнет 120 миллионов долларов, при этом на долю косметики придется 62%, а на фармацевтическую промышленность — 28%. Китай является ведущим мировым поставщиком сырья для флоретина, полученного из яблок-, на его долю приходится более 50 % мировых поставок. Однако на рынке продуктов нефтепереработки высокой-чистоты по-прежнему доминируют немецкие и японские компании.
4, направление будущего развития
Диверсификация источников: недавние исследования показали, что дикие виды яблони, такие какМалус баккатаможет содержать до 2,4 раз большефлоретинчем культурные сорта (Журнал растительных ресурсов и окружающей среды, 2023), что предполагает значительный потенциал для дальнейшего развития.
Экологичная модернизация процессов. В настоящее время исследуются новые технологии, в том числе микроволновая-экстракция и глубокая эвтектическая экстракция растворителями. Предварительные результаты показывают снижение энергопотребления более чем на 40 %. (Прогресс химической промышленности, 2024, Выпуск 1).
Создание стандартной системы: Китайский национальный институт контроля пищевых продуктов и лекарств запустил исследовательский проект по контролю качества растительных экстрактов в 2023 году и, как ожидается, выпустит соответствующие технические рекомендации в 2025 году.
Компания APPCHEM специализируется на производстве-флоретина высокой чистоты для косметического и фармацевтического применения. Наша продукция известна своим исключительным качеством, стабильностью и эффективностью. Усовершенствуйте свои рецептуры по уходу за кожей и оздоровлению с помощью Appchem'sфлоретин,при поддержке строгих исследований и разработок и строгого контроля качества. Узнайте больше в AppChem! (Серриша:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)
Ссылка
[1]К. Ли, Ю. Дж. Ким и др. «Основные фенольные соединения в яблоке и их вклад в общую антиоксидантную способность». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. [2003-09-30]
[2] 1-е научное совещание по биохимии. Государственный университет Маринга. [2021-12]
[3]П. Хилт, А. Шибер и др. «Обнаружение флоридзина в клубнике (Fragaria x ananassa Duch.) методами ВЭЖХ-PDA-MS/MS и ЯМР-спектроскопии». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. [2003-04-04]
[4]Разработка и совершенствование ферментативных-технологий для синтеза новых пребиотиков. Ноэлия Лосада-Гарсия и др. [2025-04]
[5] Методы экстракции фенольных соединений кожуры цитрусовых: обзор. Н. Мхири и др. [2014-05-19]