В последние годы желе стало одной из важных категорий закусок на досуге. С трансформацией основных групп потребителей и непрерывными изменениями рыночного спроса желейная промышленность постепенно вступила в период «структурной реорганизации». Разделенный, высококачественный и инновационный Быстрый рост производства желейных продуктов открыл рынок голубого океана с огромным потенциалом. Среди них известность женских потребительских групп открыла новые возможности для развития рынка желе.
Ранее был чайный бренд CHALI, ориентированный на женский рынок, и он выпустил желе для ингаляций с коллагеновым пептидом, инновационным добавлением фосфатидилсерина (этот ингредиент имеет функции, улучшающие кожу), вкус мягкий и освежающий, что делает людей вкусными. еда, она также отвечает специфическим потребностям потребителей, любящих красоту. Такие бренды, как Qinqin, Meijeong, Qiaomama и Xizhilang, имеют рынок желе для женских групп. Итак, как желе работает на женском потребительском рынке?
| ▄ Переход к разделению групп потребителей и открытие дополнительных сценариев потребления В ходе непрерывного развития рынка желе превратилось из первых легких закусок для детей в одну из основных категорий закусок для отдыха, охватывающую группы потребителей всех возрастов. Улучшая вкус и консистенцию желе, каждый бренд делает продукт более подходящим для группы потребителей, тем самым расширяя группу потребителей и границы потребления желейных продуктов. Согласно недавнему исследовательскому отчету CBNData о потреблении закусок в Интернете, на женщин приходится почти 65 процентов покупок продуктов питания в Интернете, занимая абсолютную основную силу, особенно повседневные закуски. Это также доказывает, что женщинам трудно избавиться от одержимости закусками. Аналитики в отрасли считают, что с изменением этой общей тенденции рынок закусок для отдыха получит от этого полную выгоду, и основной вклад в рост по-прежнему будет вносить женское население. В то же время, с быстрым расширением рынка желе, основная группа потребителей желе также завершила переход от детей к молодежи, особенно молодым служащим, которые стали основной группой потребления желе. С непрерывным развитием желе было открыто больше сценариев потребления, таких как салоны красоты, кинотеатры, кофейни, послеобеденный чай и т. Д. Эти сцены в основном потребляют женщины. Понравится большему количеству людей. |
▄ Повышение категории, низкокалорийность и отсутствие нагрузки становятся ключевыми словами В связи с изменениями в группах потребителей и итеративным обновлением продуктов различные производители желе увеличили свое присутствие на женском потребительском рынке. Например, Qinqin выпустила на онлайн-платформе «Qingmeili» функциональное желе, которое может поглощать желе. Серия "Qingmeili" адаптирована и разработана для различных потребностей молодых служащих. Он добавляет фермент из зеленой сливы, мед, лимон, коллаген и другие ингредиенты в попытке проникнуть на рынок молодых женщин-белых воротничков. Ежемесячные продажи флагманского магазина также превысили 1000 посещений. Бренд Mengniu «Ningchun» также выпустил желе из сока Xiaohongtiao, в котором используются Haematococcus pluvialis и пептид эластина. Каждые 100 грамм продукта содержат 0,27 г Haematococcus pluvialis и 50 мг пептида эластина скипджек. Исходное содержание сока клюквы и гранатового сока составляет не менее 25 процентов, что может дополнять коллаген и одновременно повышать сопротивляемость. По сравнению с горечью лекарства, желе со вкусом фруктового сока имеет кисло-сладкий вкус закуски. В то же время компактная упаковка позволяет потребителям носить ее с собой и быстро принимать пищу, что подходит для различных сценариев, а также отвечает потребностям женских групп потребителей. Нетрудно увидеть, что для женского потребительского рынка группа компаний, производящих желе, уловила два ключевых слова: низкокалорийность и отсутствие нагрузки. Запуская новые продукты, он также еще больше завоевывает сердца нынешних групп потребителей женского пола. |
|
▄ Продолжайте вводить новые продукты и создавать дифференциацию
Как одна из традиционных закусок, желе нуждается в постоянном притоке свежей крови в процессе непрерывного развития. При потреблении разделенных групп, как еще больше завоевать сердца потребителей, также является одной из проблем, с которыми сталкиваются производители желе. Например, с точки зрения типов посты-90 и посты-00 преследуют цель персонализации и активно принимают новые продукты, в то время как женщины уделяют больше внимания внешнему виду и качеству продукции, а желейные продукты постепенно развивается в направлении персонализации; Яркое чувство может вызвать симпатию у молодых потребителей, а также может косвенно побудить потребителей к активному распространению и обмену.
Кроме того, кроссовер желе также привлек больше внимания людей. Упомянутое выше функциональное желе, а также желе с пробиотиками, ферментное желе, желе из красного вина и т. д. постепенно появляются на рынке закусок для взрослых. В общем, желе еще есть куда развиваться. Как закуска с большим рынком и неослабевающим потребительским спросом, желе сейчас достигло критического момента быстрого развития и быстрых инноваций. В будущем, как создавать инновационные продукты для сегментированных групп и новых поколений потребителей, выводить новые продукты на рынок желе и удовлетворять различные потребности потребителей, это одна из проблем, над которыми должны подумать бренды.