Недавно Центр безопасности пищевых продуктов в Гонконге сообщил, что в замороженном десертном образце из магазина Shatin's Shatin в Mixue Ice было содержание колоформы 170 КОЕ\/G и общее содержание бактерий 75, 000 КОЕ\/г, превышающее стандарт на 70% и 50% соответственно, что вызвало общественные обеспокоенности по поводу обработки пищевых продуктов. Этот инцидент подчеркивает решающую роль микробного контроля в обеспечении безопасности пищевых продуктов.
На стороне производства сырья, компании, представленные Xi'an App -Chem Bio (Tech) Co., Ltd. (далее именуемое «Appchem»), создают первую линию защиты через строгие стандарты контроля качества микробного качества - его последний отчет о внешней проверке в 2025 году показывает, что общее количество колоний стацийозы составляет только 15 CFU\/G, что находится далеко ниже национального стандартного предела (не только 500, чем 500, чем 500, чем 500, чем 500, чем 500, чем 500, чем 500, чем 500, чем 500, чем 500, чем национальные стандарты, чем 500. и соответствует требованиям GB 4789. 2-2022.
Микробные индикаторы напрямую связаны с безопасностью продукта. Как только общее количество колоний или патогенные бактерии превышает стандарт, это по меньшей мере приведет к коррупции пищи и приведет к риску для здоровья потребителям в худшем случае. Согласно национальному стандартному GB 25532-2010 «пищевая аддитивная стахиза», производственный процесс должен пройти следующие основные тесты: микробные тестирование (общее количество колоний, колиформная гро, P и патогенные бактерии), остатки тяжелых метал
Как мировой лидер в промышленном производстве Stachyose, Appchem создала комплексную систему контроля качества, охватывающую производство и тестирование.
- С точки зрения контроля производственной среды, две основные основания в Weinan и Tongchuan внедряют систему управления пищевыми продуктами ISO22 000 и стандартов FDA, чистота семинара достигает 100 000 уровней, а специальная технология лечения безопасности соответствует стандартам ЕС, что значительно повышает основную конкурентоспособность продукта.
- С точки зрения инноваций в процессе, производственная установка использует технологию извлечения воды, без органических остатков растворителя, а производимые продукты Stachyose имеют превосходное качество, полные спецификации и стабильный объем производства. А с тысячами тонн крупномасштабной технологии непрерывной экстракции, технологии эффективного удаления тяжелых металлов и соли, повышения скорости выхода и обеспечения качества и безопасности.
Согласно последнему отчету о внешней проверке в 2025 году, общее количество колоний стахиозы (15 КОЕ\/г) Appchem составляет менее 3% от национального стандартного предела, и не обнаруживается тяжелых металлов, что подтверждает эффективность контроля.
Технологическое накопление Appchem не только обслуживает ее производство, но и способствует модернизации отраслевых стандартов. Appchem не только возглавляла формулировку «Международного бизнес -стандарта для стахиозы», заполняя пробел в отрасли, регулируя рыночный порядок и содействие строительству стандартной системы для растительных экстрактов; В 2025 году он также достиг стратегического сотрудничества с Sanzhuliang Group для продвижения цифрового мониторинга всей цепочки «полевого маркета» для дальнейшего снижения риска микробного загрязнения.
Безопасная еда поступает от «нулевого компромисса» на стороне сырья. Практика контроля качества Appchem в Appchem доказывает, как управление микробным составом с профилактикой в качестве ядра может устранить риски из источника - благодаря технологическим инновациям общее количество колоний подавляется до 1\/30 национального стандартного уровня, что не только обеспечивает безопасное сырье для компаний, занимающихся нисходящими, но также интерпретирует ответственность предприятий в рамках стратегии «здорового Китая».