1. Основа силы Apple в борьбе со старением-старения
Антивозрастной эффект яблок не беспочвенен, и его корни лежат в различных биологически активных соединениях, содержащихся в плодах. Эти компоненты работают вместе, чтобы создать естественную защиту от вторжения времени.
1.1 Яблочные полифенолы: основная сила антиоксидантов
Полифенолы яблока являются основой его антивозрастных-свойств. Согласно многочисленным исследованиям, полифенолы яблока — это общий термин для класса сложных соединений, в основном включающих флавоноиды, фенольные кислоты и дигидрохалконы.[5] Среди них проантоцианидины являются наиболее распространенным компонентом полифенолов яблока, обычно на их долю приходится от 71% до 90% общего содержания полифенолов.
Многочисленные специализированные базы данных, созданные Министерством сельского хозяйства США (USDA), предоставляют нам подробную поддержку данных. Например, в своей «Базе данных Министерства сельского хозяйства США поПроантоцианидинСодержание выбранных продуктов» подробно фиксируется точное содержание мономеров, димеров, тримеров и даже полимеров антоцианов в различных сортах яблок (таких как «Золотая корона», «Красный змеиный фрукт», «Австралийское зеленое яблоко» и т. д.) и продуктах их переработки.
2. Как экстракты яблок замедляют старение?
Поняв ключевые компоненты яблок, нам необходимо продолжить изучение того, как они оказывают антивозрастное действие на-клеточном и молекулярном уровнях.
2.1 Мощная способность улавливать свободные радикалы
«Теория свободных радикалов» старения предполагает, что чрезмерное количество свободных радикалов, образующихся в ходе метаболических процессов организма, может атаковать клеточные мембраны, белки и ДНК, приводя к повреждению клеток и функциональному упадку, тем самым вызывая старение.Яблочные полифенолыи витамин С нейтрализуют эти нестабильные свободные радикалы, предоставляя электроны, тем самым блокируя нарушение цепной реакции.[4] Многочисленные исследования in vitro подтвердили превосходную антиоксидантную активность экстрактов яблок с использованием таких методов, как DPPH и ABTS.
2.2 Защита и активация стволовых клеток
В последние годы технология растительных стволовых клеток стала горячей темой в косметической индустрии. Среди них большое внимание привлекли экстракты стволовых клеток, полученные из древнего швейцарского сорта яблок «Uttwiler Spätleuber». Этот сорт яблок известен своей сверх-способностью храниться очень долго. Исследования показали, что экстракт стволовых клеток этого яблока может защитить жизнеспособность стволовых клеток кожи человека и замедлить процесс их старения.[3] В отчете о клинических испытаниях на 20 женщинах говорится, что после использования крема, содержащего экстракт, в течение четырех недель глубина «гусиных лапок» уменьшалась в среднем на 8%, а через восемь недель — на 15%. Это указывает на то, что экстракт стволовых клеток яблока оказывает омолаживающее-эффект на корню, поддерживая собственную регенеративную способность кожи.
2.3 Подавление активности ключевых ферментов старения
Эластичность кожи в основном зависит от эластина в слое дермы. Эластаза — это фермент, который может разрушать эластин, и его активность увеличивается с возрастом, что приводит к провисанию кожи и появлению морщин. Исследование уникального итальянского сорта яблок Аннурка принесло потрясающие результаты. Исследования показали, что яблочный олеолит Annurca (AAO) может эффективно ингибировать активность эластазы как в экспериментах in vitro, так и in vivo, тем самым защищая эластин и улучшая эластичность кожи и способность удерживать воду.
3. Реальные изменения воздействия экстракта яблока на кожу человека.
Теоретические и механистические исследования прорисовали нам блестящее будущее, но для строгих промышленных применений окончательным «золотым стандартом» являются данные клинических испытаний на людях.
3.1 Значительные эффекты местного применения
В настоящее время клинические данные о местном примененииэкстракт яблокаотносительно более концентрированный и ясный.
Разглаживание морщин. Как упоминалось ранее, экстракт стволовых клеток швейцарского яблока продемонстрировал явный количественный эффект в уменьшении глубины морщин.
Повышение плотности и эластичности кожи: исследование экстракта полифенолов яблока Анурка на людях, опубликованное в 2023 году, заслуживает внимания. В исследовании приняли участие 32 женщины, и после использования соответствующих продуктов в течение 28 дней инструментальные измерения показали, что у 78% участников наблюдалось значительное увеличение плотности кожи, а у 67% участников наблюдалось статистически значимое увеличение средней эластичности кожи (p<0.05).
Увлажнение и барьерная функция. Экспериментальное исследование также показало, что кремы для ухода за кожей, содержащие дикиеэкстракт плодов яблокаможет значительно увеличить электрическую емкость кожи, что указывает на усиление барьерной функции и увлажняющей способности рогового слоя.
3.2 Пероральные добавки: потенциал и проблемы сосуществуют
Исследования перорального применения экстракта яблока как метода борьбы со старением «изнутри-наружи» все еще продолжаются. Было зарегистрировано рандомизированное двойное -слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование по лечению кожных заболеваний у здоровых женщин с помощьюяблочный полифенолдобавки, что указывает на то, что исследования в этой области движутся в сторону стандартизации. Однако некоторые систематические обзоры и мета-анализы также указывают на то, что в настоящее время проводятся противоречивые исследования по улучшению влияния перорального употребления плодов или их экстрактов на морщины и эластичность кожи, с высокой гетерогенностью исследований и, как правило, небольшими размерами выборки.[2] Кроме того, в некоторых исследованияхэкстракт яблокаиспользуется как часть сложной формулы, что затрудняет самостоятельную оценку его точной эффективности.[1] Это указывает на то, что антивозрастной эффект перорального экстракта яблока по-прежнему требует проведения более высококачественных,-крупномасштабных-рандомизированных контролируемых исследований (РКИ) для подтверждения.
Для получения более подробной информации ояблочные полифенолы, свяжитесь с Серришей из APPCHEM. (Электронная почта:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)
Ссылка
[1] Влияние добавки, содержащей экстракт расторопши пятнистой, экстракт сои, коллагеновый пептид, бифидобактерии и экстракт яблока, на кожу: рандомизированное плацебо, -контролируемое, двойное-слепое сравнительное клиническое исследование в параллельных группах. Юрий Исии и соавт. [24 июня 2016 г.]
[2] Хаоин Ли, Лу Ван и др. «Влияние перорального приема фруктов или фруктовых экстрактов на старение кожи у здоровых взрослых: систематический обзор и мета-анализ рандомизированных контролируемых исследований». Границы в питании (2023 г.). [2023-08-04]
[3] Эвелина Ростковска, Э. Полесзак и др. «Дерматологический уход за возрастной кожей». Косметика (2023). [27.03.2023]
[4]TECHNOLOGINIŲ PRIEMONIŲ IR BIOLOGINIŲ VEIKSNIŲ INTENSYVIUOSE OBELŲ (MALUS × DOMESTICA BORKH.) SODUOSE ĮTAKA VAISIŲ KOKYBEI. Йонас Вишкелис. [2018-10-15]
[5] База данных Министерства сельского хозяйства США по содержанию флавоноидов в отдельных продуктах питания, версия 3.1. Сима Бхагват и др. [2013-05]
[6]皮膚のアンチエイジング成分として期待されるアンヌルカ(Malus pumila Miller cv. Аннурка)リンゴオレオライト:南イタリアで実施された in vitro アッセイと RCT の結果から. 南イタリアのフェデリコ 2 世ナポリ大学薬学部(Фармацевтический факультет Неаполитанского университета имени Федерико II [2,3]).[2024-01-06]
[7] База данных Министерства сельского хозяйства США по содержанию проантоцианидина в отдельных продуктах питания, выпуск 2. Сима Бхагват и др. [2015-09]