Полезны ли яблоки для зубов?

Между научными кругами и общественностью существует противоречивое понимание влияния употребления яблок непосредственно на зубы. Это противоречие проистекает из физических и химических свойств самих яблок, которые играют двойную роль в среде полости рта.

Польза жевания яблок для зубов в основном отражается на их физическом воздействии. Яблоки богаты клетчаткой, а их хрустящая мякоть трется о поверхность зубов во время жевания, помогая удалить остатки пищи и зубной налет. В исследовании, опубликованном в 2018 году, также изучалось влияние жевания яблок на удаление зубного налета и влияние на активность бактерий в слюне. Кроме того, жевание может стимулировать слюнные железы выделять большое количество слюны. Слюна не только ополаскивает полость рта и уносит остатки пищи, но ее буферная система также может нейтрализовать кислоту, вырабатываемую зубным налетом, что имеет решающее значение для поддержания стабильного pH полости рта и предотвращения кариеса.

Из-за высокой кислотности (например, яблочной кислоты) и содержания натурального сахара в яблоках риск эрозии эмали может быть даже выше, чем у некоторых газированных напитков. Эмаль — это внешний защитный слой зубов, и длительное-воздействие кислой среды может привести к потере минералов, известной как «кариес», что делает зубы чувствительными, хрупкими и увеличивает риск разрушения зубов. Между тем, сахар в яблоках является «деликатесом» для кариесогенных бактерий во рту, таких как Streptococcus mutans, которые метаболизируют сахар с образованием большего количества кислоты, что еще больше поражает зубы.

• Когда мы переключаем внимание со всего яблока на его активный ингредиент -экстракт яблока, перед нами предстает совершенно иное и полное возможностей. Отличается от рисков, связанных с кислотой и сахаром, возникающими при прямом употреблении яблок, полученных научным путем.экстракты яблок (особенноЯБЛОКОПОЛИФЕНОЛЫ)может «взять суть и выбросить остатки» и сыграть огромную прикладную ценность в продуктах по уходу за полостью рта.

Яблочные полифенолыявляются главными компонентами яблочных экстрактов, и многочисленные исследования подтвердили их потенциальное применение в области гигиены полости рта.

1. Антибактериальное действие и противодействие образованию биопленок: многочисленные исследования показали, что растительные полифенолы могут ингибировать рост и метаболизм патогенных бактерий полости рта, особенно Streptococcus mutans, вызывающих кариес зубов.[1]Яблочные полифенолыможет нарушить бактериальную среду, ингибировать образование биопленки зубного налета и снизить выработку кислоты в ее источнике.[3]
2. Противо-кариесные свойства:Яблочные полифенолыбыло доказано, что они обладают явным противо-кариесным потенциалом, подавляя кариесогенные бактерии и уменьшая количество кислотных продуктов.[3] Это делает его идеальным активным ингредиентом для разработки новых зубных паст и средств для полоскания рта, защищающих от-насекомых.
3. Противовоспалительные-и здоровье пародонта. Считается, что фенольные соединения в яблочном концентрате обладают противовоспалительными-свойствами, которые оказывают положительное влияние на профилактику и облегчение заболеваний тканей пародонта, таких как гингивит и пародонтит.
4. Отбеливание зубов и свежесть дыхания. Исследования изучали отбеливающий эффект и противо-противооральную микробную активность экстрактов яблочной воды, указывая на то, чтоэкстракты яблоктакже помогают улучшить цвет зубов и подавляют-бактерии, вызывающие запах, тем самым освежая дыхание. Исследование жидкости для полоскания рта, содержащей 25%экстракт яблочной кожурытакже показал свой хороший потенциал в удалении зубного налета.
Таким образом, ответ на вопрос, полезны или вредны яблоки для зубов, диалектичен. Прямое потребление имеет свои преимущества и недостатки, но, как производителям растительных экстрактов, мы должны уделять больше внимания огромным возможностям, содержащимся в его активном ингредиенте — яблочном экстракте.Яблочный экстрактимеет потенциал стать яркой звездой в следующем голубом океане рынка средств по уходу за полостью рта благодаря своим явным антибактериальным, противо-воспалительным и противо-кариесным эффектам.

Для получения более подробной информации ояблочные полифенолы, свяжитесь с Серришей из APPCHEM. (Электронная почта:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Ссылка
[1] Ф. Л. Бригенти, С. Луппенс и др. «Влияние экстракта листьев Psidium Cattleianum на жизнеспособность Streptococcus mutans, экспрессию белка и выработку кислоты». Исследования кариеса (2008). [27 марта 2008 г.]
[2]Скоро-Чон Чжон. «Эффект отбеливания зубов и противо-микробная активность в полости рта экстракта яблока,-водного экстракта (Malus asiatica)». Журнал прикладных и естественных наук (2022).[2022-06-18]
[3]Объем рынка яблочного концентрата, тенденции и прогноз до 2030 г.[2024-01-01]
[4] Эмини Эмини, Эрвин Эрвин и др. «ОЦЕНКА ЭКСТРАКТА ЯБЛОЧНОЙ КОРОЧКИ МАНАЛАГИ ДЛЯ полоскания рта MAGIFRESH». Журнал JDHT стоматологической гигиены и терапии (2023).[2023-10-19]