Есть ли в яблоках флоретин?

Когда мы говорим о яблоках, большинство людей вспоминают пословицу о здоровье «одно яблоко в день, врачи держись от меня» или о витаминах и клетчатке, которыми они богаты. Однако для сотрудников исследований и разработок и экспертов рынка в отрасли ценность Apple выходит далеко за рамки этого. В последние годы появилось соединение под названием «Флоретин" выдвинулся из-за яблок на передний план.

Яблоки (растения Malus) являются одним из важных природных источников экстракта коры корня.Флоретин — это дигидрохалконовое соединение, принадлежащее к семейству флавоноидов, известное своими мощными антиоксидантными, противо-воспалительными и проникающими в кожу-способностями, способствующими биологическому действию.

1.1 Распределение деталей: Ценность скрыта в «отходах».

Многочисленные научные исследования подтвердили, что Флоретин и его гликозидные производные (в основном Флоридзин) распределены в различных частях яблок, но имеют высокую концентрацию в определенных специфических областях:

• Кожура и мякоть. Данные исследований показывают, что яблочная кожура является значительным резервуаромФлоретин. Согласно отчету комплексного анализа, диапазон концентрации флоретина в яблочной кожуре составляет 0,06-6,00 мг/100 г свежего веса (СВ), тогда как содержание в мякоти плодов относительно низкое - 0,04-1,64 мг/100 г. Это указывает на то, что кожура плодов, часто выбрасываемая при переработке яблок, на самом деле является ценным сырьем для извлечения.Флоретин.[5] 
• Семена и листья: другие части яблок также богаты этими соединениями. Исследование семян яблок показало, что два производных флоретина являются важными компонентами его полифенолов, концентрации которых достигают 0,17 ± 0,01 мг/г и 1,78 ± 0,08 мг/г соответственно.[3] Кроме того, доказано, что листья яблони являются богатым источникомФлоретини многочисленные исследования были посвящены оптимизации процесса экстракции флоретина из листьев яблони.

1.2 Форма существования:

Флоридзинявляется продуктом связывания флоритина с молекулой глюкозы. В живых организмахФлоретинпревращается во флоридзин посредством катализа специфическими гликозилтрансферазами (такими как UGT88F1).
Для добывающей промышленности это означает, что у наших целевых веществ может быть два варианта: непосредственно извлекать относительно низкие уровни свободного флоретина или извлекать более обильные флоредзины, а затем разрывать гликозидные связи посредством ферментативного или кислотного гидролиза для получения флоретина высокой-чистоты.

Сможет ли тот или иной ингредиент стать «любимцем» отрасли, в конечном итоге зависит от его рыночной стоимости и перспектив применения.Флоретинпродемонстрировал большой потенциал в этом отношении.
2.1 Размер и рост рынка
Данные более раннего анализа рынка показывают, что глобальныйФлоретинразмер рынка составлял 5 миллионов долларов в 2018 году и, по прогнозам, достигнет 8 миллионов долларов к 2025 году, при этом совокупный годовой темп роста (CAGR) составит 7,1% за этот период.[6] Хотя сегодня эти данные могут показаться консервативными, они ясно указывают на устойчивую тенденцию роста рынка флоретина.
2.2 Основные области применения
Коммерческая ценностьФлоретинв основном отражается в следующих приложениях с высокой-добавленной-ценностью:

Косметика и уход за кожей:В настоящее время это наиболее зрелый и перспективный рынок приложений дляФлоретин. Его превосходная антиоксидантная способность может устранять свободные радикалы и замедлять старение кожи. В то же время он также может ингибировать активность тирозиназы, оказывая отбеливающее и осветляющее действие на пятна. Еще более уникально то, чтоФлоретинможет действовать как эффективный усилитель проникновения, помогая другим активным ингредиентам лучше проникать глубоко в кожу, что делает его идеальным выбором для-продуктов по уходу за кожей высокого класса.

Функциональные продукты и БАДы: ФлоретинаПротиво-противовоспалительные, антиоксидантные и потенциальные способности регулировать уровень глюкозы в крови- делают его перспективным для разработки здоровых продуктов питания для улучшения обмена веществ и борьбы с-старением.[7]

Для получения более подробной информации оФлоретиниФлоризин, свяжитесь с Серришей из APPCHEM. (Электронная почта:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Ссылка
[1] Повышение эффективности яблочных выжимок: производство флоретина с использованием бактериальной целлюлозы,-иммобилизованной -гликозидазы. Дж. М. Коста и др. [28.10.2022]
[2]Полифенольные соединения в сортах яблони (Malus Domestica Borkh.), выращенных в Эстонии. Кармен Капп и др. [21 февраля 2022 г.]
[3]ЭКСТРАКТИРУЕМЫЕ И НЕ-ЭКСТРАКТИРУЕМЫЕ ПОЛИФЕНОЛЫ ИЗ РАСТЕНИЙ И ИХ ХАРАКТЕРИСТИКА С ПОМОЩЬЮ ИННОВАЦИОННОГО ТРОЙНОГО ДЕТЕКТОРА. Юбин Дин. [2023]
[4] Тенденции в биохимических, анатомических механизмах и молекулярных аспектах ферментативного потемнения яблок: обзор. Мостафа З. Султан и др. [20 февраля 2025 г.]
[5] Тенденции в биохимических, анатомических механизмах и молекулярных аспектах ферментативного потемнения яблок: обзор. Мостафа З. Султан и др. [20 февраля 2025 г.]
[6]Отчет о мировом рынке флоретина[2019-04-19]
[7] Тритерпены и фенольные соединения в плодах яблони (Malus Domestica Borkh.). Янронг Льв.