Порошок экстракта стевии; Stevia RM (Rebaudioside M) CAS № :1220616-44-3; Стевиол гликозидов Rm

• Stevia является многолетним травянистым растением в семействе Asteraceae, с высотой растения 1 - 1,3 метра. Корневые кончики увеличены, с 50 - 60 ветвей и могут вырасти до 25 сантиметров в длину. Листья стевии содержат 6-12% гликозидов инулина, а продукт премиум-класса представляет собой белый порошок, который представляет собой низкокалорийный, высококачественный натуральный подсластитель.
• Стевиозид в основном состоит из стевиозида и ребаудиозида. Эти соединения имеют сильный сладкий вкус, но не поглощены метаболизмом человека, поэтому они не содержат почти калорий. Эти гликозидные компоненты включают Ra -гликозиды, гликозиды STV, RC -гликозиды, RD гликозиды, гликозиды RM и другие отдельные гликозиды. Качество сортов стевии зависит от общего гликозидов стевиола и содержания каждого отдельного гликозида в высушенных листьях стевии. До сих пор исследователи изолировали по меньшей мере 8 различных гликозидов сладости из листьев стевии.
• Среди них,Stevia RM (Rebaudioside m)является одним из девяти гликозидов стевиола, составляющий 1,0% от общего числа, и в 200–350 раз слаще, чем сахароза. В дополнение к низкокалорийной и высокой сладости гликозидов стевиола, он также имеет преимущество чистого вкуса и является компонентом гликозидов стевиола с ближайшим вкусом к сахарозе; Сладость RM выше, чем у основного РА на рынке, и горечь слабее, чем РА, поэтому RM -компонент стевиола в стевии будет иметь более широкий спектр применений.

Стевия - многолетняя трава семейства астерей, достигающих высот 90–150 см. Стебель вертикально и круглый, с древесной основой и мягкой верхней частью, покрытой плотными короткими волосками. Стебель составляет приблизительно 0,8 сантиметров толщиной.

Листья противоположны или чередуются в верхней части стебля, образуя почти круговую, эллиптическую или иву форму листа. Листья зеленые, с шероховатой поверхностью, мелкообразными зубцами, короткими волосками с обеих сторон и тремя различными венами. В качестве основного места хранения гликозида стевиола они значительно слаще, чем другие части растения.

Стевиозид обычно появляется в виде белого порошка или кристаллов, минимально гигроскопичен и легко растворяется в воде и этаноле. Его сладость заметно высока и напоминает сахарозу, с оптимальным восприятием вкуса при концентрации сахарозы около 10%.

Этот натуральный подсластитель демонстрирует высокую стабильность в диапазоне pH 3–10, сильная теплостойкость и стабильность света, что облегчает его хранение. В стандартных условиях обработки пищевых продуктов он остается стабильным в отношении тепла, кислоты, щелочи и соли, не является - ферментированным и может быть гидролизован только ограниченным количеством ферментов.

Stevioside также обладает несколькими функциональными свойствами:

1. Антибактериальный эффект: он может ингибировать рост различных бактерий, что полезно для продления срока годности пищи. Исследования показали, что гликозиды стевии обладают хорошими антибактериальными свойствами против Escherichia coli, Staphylococcus aureus и Bacillus subtilis.

2. Улучшение вкуса: используется в фруктовом вине для улучшения его вкуса, сделать его кислым и сладким, и изменить его вязкость. В Baijiu это уменьшает пряность, в то время как в пиве это не только обогащает вкус, но и способствует пени.

Помощь в мариновании: добавление их в маринованные продукты могут подавить чрезмерную соленость и сократить время маринования.

1. эффект регуляции глюкозы в крови

Стевиозид оказывает положительное влияние на контроль уровня сахара в крови. Исследования показали, что гликозиды стевии могут повысить активность островковых клеток поджелудочной железы, повысить устойчивость к инсулину к сахару в крови и помочь поддерживать стабильность сахара в крови. Он также имеет эффект снятия резистентности к инсулину, повышения чувствительности клеток к инсулину и, следовательно, оказывает определенное вспомогательное влияние на регуляцию постпрандиальной повышения глюкозы в крови.
Исследователи из Университета Левен в Бельгии обнаружили, что активные ингредиенты в стевии (гликозиды стевиола и спирт стевиола) могут активировать активность ионного канала TRPM5.
Этот белок необходим для восприятия сладости, горечи имами на языке, а также участвует в высвобождении постпрандиального инсулина.
У мышей, получавших длинный - термин High - жирная диета, те, кто одновременно дал стевиозид, в значительной степени защищены от развития диабета. Для мышей, не имеющих TRPM5, гликозиды стевиола не оказывают этого защитного эффекта. Важно отметить, что гликозиды стевиола оказывают их гипогликемическое влияние только в случаях высокого уровня сахара в крови, поэтому здоровым людям безопасно потреблять гликозиды стевиола.

2. Anti - Воспалительные и антиоксидантные свойства

Стевиозид и стевиол -спирт могут уменьшить производство Pro - воспалительных факторов, вызванных полисахаридами, затронув экспрессию цитокинов и ингибируя сигнальный путь NF - κB.
Экстракт этанола стевии ингибировал воспаление на 32,2–43,9% в экспериментальной модели, опосредованной путем подавления NF - κB и повышенной регуляции ядерного фактора e2 - Связанный фактор 2 (NRF2). В модели острого повреждения печени, индуцированной липополисахаридом (LPS), водяной алкогольный экстракт стевии Ребаудиана значительно облегчает повреждение печени, снижая уровни TNF-, IL-1 и IL-6, одновременно восстанавливая активность антиоксидантных ферментов, таких как супероксид MidUtase (SOD) и Glutathion (GSH).

3. Эффект регулирования артериального давления
Стевиозид может помочь в лечении гипертонии, а механизм его действия аналогичен механизму блокаторов ионов кальция в западной медицине. Его гипотензивный эффект в основном достигается с помощью трех путей: уменьшение притока внеклеточного CA²⁺, снижение реабсорбции Na ⁺ и стимулирование выработки простагландинов вазодилататора.

Исследования показывают, что гликозиды стевии снижают артериальное давление, сравнительно с обычными антигипертензивными препаратами -, включая блокаторы кальциевых каналов, диуретики и ингибиторы АПФ -, но без связанных с ними побочных эффектов, таких как пальпирование, гипокалиемия или кашля. Стоит отметить, что гликозиды стевиола не оказывают гипотензивного влияния на людей с нормальным артериальным давлением.

• Индустрия продуктов питания и напитков

Стевиозид широко используется в пищевых продуктах, напитках, приправах, огурцах и смежных приложениях.
В индустрии напитков он может заменить 15–35% сахарозы на холодные и освежающие напитки, обеспечивая чистый, сладкий вкус, одновременно снижая содержание сахара.
В десертном поле гликозиды стевиола могут заменить 20% -30% сахарозы в десертах. Его высокая сладость и характеристики низкой калорийной ценности не только снижают сладость и жирность, принесенные сахаром, но и в определенной степени снижают затраты.

В алкогольных напитках гликозиды стевиола усиливают вкус фруктовых вин, придавая сбалансированную сладкую - и - кислый вкус и модифицируя их вязкость, уменьшая пряность в байдзиу и улучшая как аромат, так и пену, стабильность пива.

• Специальные приложения для продовольствия

Стевиозид особенно подходит для следующих специализированных продовольственных полей:
Специальная пища для диабета: как безопасный источник сладости, она не влияет на уровень сахара в крови
Продукты по снижению веса: обеспечить сладость без увеличения потребления калорий
Детская пища: помогите предотвратить кариес зубов и защитить здоровье зубов
Низкие солевые продукты: поддержание вкусности при снижении содержания соли

Хотя стевия может помочь снизить уровень сахара в крови, ее не следует использовать в качестве единственного метода гликемического контроля. Люди с диабетом или теми, кто требует длительного - термин «Лечение сахара в крови», должны объединить его использование с научно сбалансированной диетой и назначенными лекарствами. Stevia служит подходящим натуральным подсластителем в диабетических диетах -, например, заменив гранулированный сахар в чае или продукты. Тем не менее, управляйте осторожностью и используйте очищенные продукты стевии, чтобы обеспечить ограниченное потребление не - подсластителей.

Практическая ссылка:

① Когда стевия смешана с сахарозой, фруктозой или изомерными сахарами, она может увеличить его сладость и улучшить вкус. При использовании стевии вместо около 30% сахарозы эффект лучше.

Рекомендуемая дозировка следующей:

Оранжевая вода: 0.75 g/L

Фрукты - ароматизированный напиток: 0.1 g/L

Мороженое: 0.5 g/L

Используя 20 г сахара стевии вместо 3,2 кг сахарозы, чтобы сделать яичный хлеб, его внешний вид, цвет и мягкость - все это отличное, а вкус - это хороший. Использование 14,88 кг химического книги вместо 0,75 кг сахарина натрия для изготовления сохранившихся сливы имеет восхитительный аромат и прохладное послевкусие.

② Калорийная ценность стевии составляет всего 1/300 сахарозы, и она не участвует в метаболизме в организме, поэтому она подходит для изготовления здоровья пищи для пациентов с диабетом, ожирением и сердечно -сосудистыми заболеваниями. Используется для конфет, а также имеет анти - эффекты кариеса.

③ В последние годы High - чистота Rebaudioside a (второй основной компонент обычной стевии, со сладостью в 400 раз больше, чем у сахарозы) и фермент - преобразованные - g - Stevia выявили, с лучшими вкусами и лучшими эффективными в еде. Этот продукт также можно использовать в качестве подсластителя для глицирризина. Он часто используется с цитратом натрия для усиления вкуса.

	Проверенный опыт и глобальный охват Nasdaq - liecked (nasdaq: bon) производитель с 19+ лет в производстве травяного извлечения и 19+ лет опыта экспорта; Продукты распространяются по более чем 100 странам и широко участвуют в международных выставках.
	24/7 Клиент - Центричный сервис Посвящен 4 - человек после - команда продаж, обеспечивая поддержку в режиме реального времени; Комплексная система отслеживания заказов для полной видимости цепочки поставок.
	Сертификаты и лидерство отрасли 20+ Сертификаты: Лицензия China SC, ISO9001/ISO22000, FDA, Kosher, Halal и т. Д.; Прошли FDA Unbinedceced Inspections и на - аудиты сайта глобальными властями; 30+ национальные патенты, 53 зарегистрированные товарные знаки; составлены 4 международных стандартов (например, Stachyose, Apple Extract); Установленные стандарты предприятия для Sclareol/Ambroxide, обеспечивая доступ премиального рынка.
	End - to - контроль качества END Выбор сырья: закупка с полной отслеживаемостью; Расширенная производство: 100 000 - классных чистых комнат, Triple - Core Technologies (извлечение тонн, удаление тяжелых металлов, ферментативная очистка) Совещание стандартов FDA/EU; Строгое тестирование: отдел QC проводит строгие проверки от сырья до готовой продукции.
	НИОКР И ИСПОЛНИТЕЛЬНЫ PhD-led R&D team (>50% удерживают усовершенствованные степени) с резанием - Edge Equipment (например, молекулярная дистилляция, нанофильтрация); Пользовательские составы, упаковка и решения OEM; Заводские аудиты приняты; Нет вовлечения трейдера.
	Надежная цепочка поставок Высокая емкость: 50+ Техники, несколько производственных линий, ежедневная выработка превышает 1000 тонн; Быстрая доставка: 80% заказов отправляются немедленно; Global Logistics Network (eu/us) с дверью - to - дверной мультимодальный транспорт; Эффективность инвентаризации: 40+ Skus через 4 линейки продуктов, 1, 000+ тонны инвентаризации для гибкого выполнения.
	Конкурентная структура затрат Factory - Прямые цены снижают затраты на закупки и логистику. Партнерство с поставщиками упаковки и логистики обеспечивает стоимость - эффективные решения.
	Резка - Edge Testing Lab Оснащен ВЭЖХ, атомными спектрометрами поглощения, УФ -спектрофотометрами и т. Д. Полный - тестирование спектра для тяжелых металлов, микроорганизмов и соблюдения глобальных правил.

Заявление о безопасности:

Наша компания гарантирует, что отправленные товары являются безопасными, не - легковоспламеняющиеся и не - взрывоопасные и соответствуют заявлению. В обычных условиях транспортировки все убытки, вызванные продуктами, отправленными нашей компанией, несут нашу компанию.

Теги:Порошок экстракта стевии, Stevia RM (Rebaudioside M),Производители, поставщики, фабрика, оптовая, лучшая, цена, покупка, продажа, объем